(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Boloňská omáčka 2-dekuji labužník.com
Potřebné ingredience
4 porce 1 cibule 1 mrkev 50 g celeru 30 g slaniny 300 g mletého masa 2 lžíce rajčatového protlaku 300 ml masového vývaru 150 ml červeného vína 1 bobkový list pepř, muškát, sůl
Postup přípravy
Postup
Oloupanou cibuli, zeleninu a slaninu pokrájíme na kostičky. Slaninu rozškvaříme. Cibuli a zeleninu na ní zhruba 25 minuty osmahneme. Přidáme mleté maso a propečeme ze všech stran. Přidáme rajský protlak, vývar, víno a koření. Na malém ohni nepřikryté asi 30 min. podusíme. Podle chuti osolíme.
Oloupanou cibuli, zeleninu a slaninu pokrájíme na kostičky. Slaninu rozškvaříme. Cibuli a zeleninu na ní zhruba 25 minuty osmahneme. Přidáme mleté maso a propečeme ze všech stran. Přidáme rajský protlak, vývar, víno a koření. Na malém ohni nepřikryté asi 30 min. podusíme. Podle chuti osolíme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
